Notas de prova: Cor ouro velho, com reflexos castanhos esverdeados. Nariz concentrado e persistente onde as notas de caramelo e frutos secos se envolvem com aromas de madeira e baunilha. Na boca, este vinho é cheio, persistente, explosivo e concentrado.
Harmonização:O Dom Rozès 50 Anos é um vinho de degustação por excelência, ideal para acompanhar pratos de caça, tal como perdiz, entre outros. Combina na perfeição com sobremesas, especialmente com figos assados com mel.