Cálem Cosecha 2002

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Descripción

Cálem Colheita Oporto 2002

  • Región: Douro, Portugal
  • Capacidad: 75 cL
  • Variedades de uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
  • Graduación alcohólica: 20% Vol.
  • Nota de cata: Color rojo vivo con reflejos pardos. Nariz rica y expresiva de nobles frutos secos rodeados de un ligero toque dulce. Armonioso y estructurado en boca, con una textura impresionante
    . La complejidad de los frutos secos acentúa la elegancia de los sabores. Un
    Colheita sorprendente con un final interminable.
  • Maridaje: Ligeramente refrescado, expresa toda su finura y sofisticación cuando se marida con postres a base de caramelo, frutos secos y especias, como fondant de caramelo con gelatina de manzana y jengibre
    , tarte tatin, crème brulée y quesos de intensidad media. A pesar de su edad, conserva su frescura.
    Extraordinario maridaje con un refrescante parfait de mandarina.
  • Información adicional: Contiene sulfitos.

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