Cálem Cosecha 2007

Descripción

Vino de Oporto Cálem Colheita 2007

• Región: Douro, Portugal
• Capacidad: 75 cL
• Variedades de uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
• Graduación alcohólica: 20% Vol.
• Nota de cata: Color marrón oscuro, con ligeros toques de rojo. En nariz muestra aromas de fruta negra en almíbar con algunos toques de frutos secos, pimienta y chocolate. En boca es intenso, marcado por unos taninos bien presentes y sabores de mermelada de cereza. Este Oporto tiene un final largo y con cuerpo.
• Maridaje: Ligeramente refrescado, expresa toda su finura y sofisticación cuando se marida con postres a base de caramelo, frutos secos y especias, como fondant de caramelo con gelatina de manzana y jengibre
  , tarte tatin, crème brulée y quesos de intensidad media. A pesar de su edad, conserva su frescura.
  Extraordinario maridaje con un refrescante parfait de mandarina.
• Información adicional: Contiene sulfitos.