Notas de cata: color ámbar con un toque de naranja, notas de nueces y avellanas.
Armonización: postres a base de caramelo, frutos secos y especias, como fondant de caramelo con gelatina de manzana y jengibre, tarte tatin, crème brulée y quesos de intensidad media. Sírvelo a entre 12 y 14ºC .