Oporto Vintage Taylor’s 2016

Descripción

Oporto Vintage Taylor’s 2016

• Región: Duero, Portugal.
• Capacidad: 75 cL
• Variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz y Tinta Amarela.
• Graduación alcohólica: 20% Vol.
• Nota de cata : Color púrpura intenso con un fino ribete magenta. Aromas intensos de bayas silvestres puras y notas frescas de manzana verde, ciruela y frambuesa. Alrededor del núcleo de fruta viva hay un aura embriagadora de jara y hierbas. En el fondo, notas exóticas de cedro y jazmín añaden una dimensión extra de complejidad. El vino tiene una atractiva elegancia y musculatura, con taninos vigorosos y lineales que se funden perfectamente en el paladar y sostienen el vino con gran firmeza. Muy vigoroso por su atrevida acidez, tiene intensos sabores a bayas en un final muy largo. Aunque las notas dominantes son de finura y equilibrio, el vino muestra el vigor contenido y la resistencia que caracterizan el estilo de Taylor.
• Maridaje: Los frutos secos, los quesos de sabor intenso y los quesos de pasta azul son excelentes acompañantes del Oporto Vintage. Los frutos secos, como los albaricoques y los higos, también combinan a la perfección.
• Decantación: Debe decantarse para eliminar el depósito natural formado por el envejecimiento. Deja reposar la botella unas horas antes de decantarla para que se precipiten los sedimentos del fondo.
• Información adicional: Contiene sulfitos.