Descripción
Quinta da Boavista Vinha do Oratório Tinto 2020
- Región: Douro
- Capacidad: 75 cL
- Variedades de uva: Viñas viejas
- Graduación alcohólica: 14,5% Vol.
- Nota de cata: En nariz, dominan las notas de frutas del bosque, con salpicaduras de bergamota y suaves sabores mentolados que le confieren una frescura embriagadora. En boca, todo concuerda: taninos sedosos se pasean por la rica presencia de la fruta y los toques especiados de la barrica, que se regocijan en una acidez impecable. Color rubí profundo.
- Información adicional: Contiene sulfitos.
- La vendimia se realiza manualmente, con los racimos recogidos a mano. Las bayas se despalillan y se trituran suavemente. Como depósitos de fermentación se utilizan lagares tradicionales de granito con pisado a pie. A continuación, el vino se cría en barricas de roble francés durante al menos 18 meses. Todos los vinos se tapan con corcho natural. Al no estar filtrados ni estabilizados por frío, estos vinos pueden precipitarse con la edad.