Descripción
Quinta do Vallado Adelaida 2014
- Región: Douro.
- Capacidad: 75cL
- Variedades de uva: Este vino está compuesto por más de 40 variedades de uva diferentes, entre las que predominan la Tinta Roriz, la Tinta Amarela y la Touriga Franca.
- Graduación alcohólica: 14,5% vol.
- Notas de cata: Aroma: Muy concentrado. Con notas balsámicas de roble, higos, ciruelas negras y tabaco. Sabor: Con cuerpo, firme, maduro, con taninos satinados. Notas minerales y un final muy elegante, complejo y persistente. Vinificación: Las uvas se fermentaron en cubas de acero inoxidable con control de temperatura y remontaje, con una capacidad de 3000 kg. Envejecimiento: Fermentación maloláctica en cubas de acero inoxidable, después se trasvasó a barricas nuevas de roble francés Allier, donde permaneció 20 meses.
- Información adicional: Contiene sulfitos.