Vino Espumoso Maria João Grand Cuvée Brut

Descripción

Vino Espumoso Maria João Grand Cuvée Brut

• Región: Dão
• Capacidad: 75 cL
• Variedades de uva: Encruzado, Bical, Malvasia Fina
• Teor Alcoólico: 12.5% Vol.
• Nota de cata: Notas intensas de complejidad, con predominio de frutos secos, pan tostado y galletas. Sabor afrutado con abundante espuma crujiente, acidez irreverente que transmite elegancia, persistencia y originalidad. Color cítrico intenso. Burbujas finas y persistentes.
• Maridaje: Aperitivo, postres o momentos de ocio.
• Información adicional: Contiene sulfitos. Estrujado con despalillado total, prensado neumático suave, en el que sólo se utilizó el mosto flor. La clarificación fue estática natural y la fermentación alcohólica tuvo lugar a 18ºC. Espumoso según el método clásico. Madurado durante al menos 60 meses en bodega (surlí) y 6 meses en botella tras el degüelle.