Detalhes
Mirabilis Grande Reserva Branco 2021
Informação Adicional
Origem | Portugal |
---|---|
Parâmetros Analíticos | 14% Vol. Acidez Total: 5,6 g/dm3 ph 3,12. |
Composição | Contém sulfitos |
Castas | Viosinho, Gouveio e Vinha muito velha |
Prova | Aspeto brilhante, com belíssima cor citrina de reflexos esverdeados. No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a frutos brancos de caroço suportado pela mineralidade granitica e pelos aromas a baunilha e cravinho. Na boca sobressaem as sensações de acidez fresca intensa, equilibrada pela sólida estrutura e pela textura linear, profundo, tridimensional, tenso, de grande concentração, final muito longo, preciso e persistente; termina muito focado e transparente. |
Harmonização | Harmoniza com queijos curados de pasta dura, peixes gordos, comida asiática, carnes de aves, porco e vitela. |
Conservação | Manter num lugar fresco e ao abrigo da luz. |
Capacidade | 0.75L. |