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Quinta Mendes Pereira Touriga Nacional e Alfrocheiro 2011

SKU: VT Qta Mendes Pereira Touriga Nacional e Alfrocheiro

Disponibilidade: Em Stock

VT Qta Mendes Pereira Touriga Nacional e Alfrocheiro
8,00 €

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QR:  Quinta Mendes Pereira Touriga Nacional e Alfrocheiro 2011

Detalhes

VT Qta Mendes Pereira Touriga Nacional e Alfrocheiro

Informação Adicional

Origem Dão.
Parâmetros Analíticos 14.5% Vol.
Castas Touriga Nacional e Alfrocheiro.
Prova As uvas foram colhidas em caixas de 22 kg da parcela de Touriga Nacional, depois tiveram desengace total, esmagamento e fermentação em lagares de granito com pisa a pé para melhor expressão da tipicidade das castas, nomeadamente ao nível aromático e estrutural. As Castas foram vinificadas em separado. A fermentação maloláctica do Touriga ocorreu 30% nas barricas de carvalho francês semi-novas onde o vinho esteve depois um ano em estágio, a que se seguiu novo estágio em depósitos de inox por mais um inverno.
Harmonização Vinho muito gastronómico, que acompanha a pratos encorpados, carnes e aves Pode ser consumido desde já para apreciadores de vinho bem estruturado acompanhando pratos de carne fortes e enchidos ou de preferência no final de uma refeição com um bom queijo da Serra.
Conservação Manter num lugar fresco e ao abrigo da luz.
Capacidade 0.75l.

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