Detalhes
Redoma Tinto 2017 0.75L
Informação Adicional
Origem | Douro. |
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Parâmetros Analíticos | 12,5% Vol. Acidez Total: 5,2 g/dm3 ph: 3.54 |
Composição | Contém sulfitos |
Castas | Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz e Tinto Cão. |
Prova | O Redoma apresenta-se com um aroma muito fresco e balsâmico. Profundo, concentrado, mostra um lado austero do Douro, com notas vegetais e algum engaço. Complexo, multidimensional: por um lado, o terroir, o xisto, o frio do Inverno sente-se na boca, por outro lado é apimentado e apresenta notas de especiarias a reflectir o calor dos meses quentes do Verão no Douro. É vibrante, com os taninos um pouco rústicos, integrados numa acidez refrescante. O final é longo, mineral e extremamente elegante. Um vinho com um grande potencial de guarda e com muito carácter |
Harmonização | Pratos condimentados, bife pimenta, carne vermelha, caça. Sugestões vegetarianas: pratos condimentados, por exemplo, com cogumelos. |
Conservação | Manter num lugar fresco e ao abrigo da luz. |
Capacidade | 0.75L. |