Notas de prova: Cor âmbar, dourada e tawny. No nariz, mostra um excelente buquê com um caráter característico de “noz” e deliciosa fruta madura com toques de laranja, requintadamente amadurecida por um envelhecimento cuidadoso. No paladar, é rico, suavemente doce e suave, perfeitamente equilibrado, com um acabamento longo e elegante.
Harmonização: Deve ser apreciado um pouco refrigerado e combina bem com nozes, frutas secas e bolo de frutas, mas também com sorvete de baunilha ou creme queimado.