Mater-Dôme Tinto 2009

Descrição

Mater-Dôme Tinto 2009

• Região: Douro
• Capacidade: 75cL
• Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
• Teor Alcoólico: 13,5% vol.
• Notas de prova: Brilhante e límpido. Cor grenat com tons cereja. Nariz intenso e sofisticado. Dominam aromas de terra preta de floresta e frutos silvestres como mirtilos e amoras. Em boca é fluído, harmonioso, suave com taninos polidos e marcado por uma persistente continuidade aromática. A persistência dos aromas em boca surpreende, deixando uma impressão duradoura de grande elegância e frescura.
• Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, pratos de caça, queijos curados e enchidos. Ideal para ocasiões especiais ou para complementar refeições mais elaboradas.
• Outras Informações: Contém sulfitos. Terroir de altitude e solo xisto/granito. É vinificado com uvas provenientes da região da Mêda, com fermentação em cuba e maceração de 20 dias. Passa por 2 anos de envelhecimento em pipas de carvalho francês e 13 anos em cuba. Esse processo garante uma evolução única, revelando frescor, notas terrosas e um caráter distinto.