Descrição
Memórias de Santar Touriga Nacional/Alfrocheiro
- Região: Dão.
- Capacidade: 75cL
- Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro
- Teor Alcoólico: 12.5% vol.
- Notas de prova: De cor vermelho intenso com tonalidades violeta. O aroma é marcado por notas de frutos vermelhos maduros e elegantes. Na boca, confirmam-se as notas de fruta madura acompanhadas com taninos macios, que conferem uma excelente estrutura e grande potencial para envelhecimento em garrafa. Um final de boca longo e complexo.
- Harmonização: Carnes brancas grelhadas, Carnes vermelhas grelhadas, Carne de tacho, Carne de Caça.
- Outras Informações: Contém sulfitos. Após a fermentação, estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americanas.