Notas de prova: Amarelo claro, límpido e brilhante, bolhas finas e elegantes. O nariz é sutil com citros e flores brancas. Na boca, fresco e equilibrado. Boa persistência aromática.
Harmonização: Harmoniza muito bem com peixes, devido ao frescor da bebida. Combina com pratos leves, adicionando acidez e contraste à degustação.