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Aceite Herdade do Sobroso Premium

SKU (Número de Referencia): Azeite Herdade do Sobroso Premium

Disponibilidad: Sin existencias

Aceite Herdade do Sobroso Premium 0.50L
Impuestos no Incluídos: 3,63 € Impuestos Incluídos: 3,85 €

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Detalles

El Aceite de Oliva Virgen Extra Herdade do Sobroso se obtiene a partir de aceitunas de la variedad Galega, del olivar en sí 100 años de edad. Los olivos se plantan en un amplio sistema con medidores brújula 11x11, lo que permite la conciliación de la cultura con el pastoreo de ganado ovino, las prácticas ancestrales de la región. El Olivar es una pequeña llanura a 200 metros sobre el nivel del mar, con suave pendiente y la exposición al sur y al oeste. Esta ubicación asociada con el clima de la zona, permite que las aceitunas para obtener alta calidad y maduración precoz, lo que permite la recolección de la aceituna antes de las primeras lluvias del invierno garantizando así una alta calidad de la aceituna de la entrada de la fábrica. La recogida de la aceituna se realiza totalmente a mano y las aceitunas se procesan en el molino el mismo día de la cosecha. De este modo se puede obtener un aceite rico aromáticamente y baja acidez.

Información adicional

Origen Alentejo.
Parámetros Analíticos 0.2% acidez.
Prueba Color amarillo-verde y afrutado, dulce aroma, el paladar presenta un equilibrio complejo y amargo, picante y dulce.
Armonización Un producto ideal para el monitoreo de pescado, carne y ensalada condimento.
Conservación Mantenga en un lugar fresco y lejos de la luz.
Capacidade 0.50L.

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