Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Nota de cata: Color amarillo claro y brillante. La primera nariz es fina y fresca, afrutada, llena de notas de fruta blanca (pera, manzana cuajada), albaricoque y avellana y almendras frescas. Algunas notas florales y especiadas añaden complejidad. La segunda nariz revela una gran intensidad olfativa sobre una base de galleta y brioche. Ataque bucal muy franco. Un vino equilibrado, lo bastante redondo y carnoso para atacar con fruta madura. El final largo y bien integrado da paso a la frescura característica del Chardonnay.
Maridaje: Perfecto para cócteles en cualquier circunstancia, también puede utilizarse como entrante de platos ligeros y finos, como las ostras. También combina bien con quesos locales de corta maduración.