Notas de prova: De cor vermelho vivo com boa intensidade. No nariz, com aroma muito jovem, destacam-se as notas de frutos vermelhos que harmonizam com as memórias florais – esteva, iris – e de especiarias – anis, funcho. Fresco, complexo, com notas tostadas. Na boca, é elegante e compacto com um final longo, muito aromático.
Harmonização : Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos.